Чизкейк «Нью-йорк»

Рецепт чизкейка «Нью-йорк»

Количество порций: 8.
Калорийность: 470 ккал.

Ингредиенты:

• нежирный йогурт — 100 гр.
• нежирная сметана — 150 гр.
• яйца — 3 шт.
• сахар — 100 гр.
• сливочное масло — 75 гр.
• сыр сливочный — 400 гр.
• творог зерненый — 250 гр.
• печенье овсяное — 200 гр.
• ванилин

Овсяное печенье, йогурт и творог слегка облегчат калорийность готового продукта и сохранят фигуру.

Приготовление:

1. Овсяное печенье, предварительно измельчив, перемешиваем с растопленным маслом и йогуртом.
2. Выкладываем в форму, оставляя трехсантиметровые бортики.
3. Сливочный сыр и творог тщательно взбиваем с сахаром и постепенно вводим яйца, сметану и ванилин.
4. Заливаем полученную массу в основу из печенья.
5. Помещаем форму с чизкейком в другой противень с кипятком и ставим в духовку.
6. Выпекаться он будет около 1 часа при температуре 160 градусов.
7. Чизкейк должен по истечении времени выпечки выстояться в духовке до полного остывания с приоткрытой дверцей.
8. Готовый чизкейк можно украсить ягодами или фруктами.

Приятного аппетита!