Шоколадный чизкейк

Шоколадный чизкейк
Чизкейк является потрясающим лакомством в любой стране. Но греки считают, что именно в Греции придумали рецепт этого десерта.

Рецепт шоколадного чизкейка.

Количество порций: 10.
Время приготовления: 40-45 минут.
Калорийность: 300 ккал.

Вам потребуются ингредиенты:

  • сыр сливочный350 гр
  • какао порошок3 ст. ложки
  • шоколад(желательно молочный) – 150-200 гр
  • ваниль1 ч. ложка
  • сливки200 мл
  • темный шоколад90 гр
  • печенье250 гр
  • сливочное масло растаявшее0.5 ст. ложки
  • сахарная пудра100 гр

Способ приготовления:

  1. Для начала смешаем печенье какао и масло. Данную смесь перемешаем хорошенько и выложим на форму для выпекания, желательно хорошенько придавить наше тесто.
  2. Сыр сливочный взбиваем и добавляем сахарную пудру,ваниль и еще раз взбиваем.
  3. Шоколад растапливаем и даем ему остыть, после этого вливаем его в нашу сливочную смесь и перемешиваем.
  4. Сливки взбиваем отдельно и добавляем их в смесь с кремом.
  5. Далее выкладываем наш крем на готовый корж, чтобы получилась красивая форма десерта.
  6. Но это еще не все, чизкейк должен охладиться в холодильнике около 4 часов.
  7. Подавать можете, слегка посыпав какао или добавив взбитые сливки, клубнику, – все зависит от фантазии.

Приятного вам аппетита.